Kayseri gehackte Nudeln

Zutaten: Mehl, Ei, Wasser und Gemüsepüree, Salz

Eine einfache Möglichkeit, Ihre Kinder mit Gemüse zu versorgen, sind diese farbenfrohen Nudeln. Mit den Nudeln, die mit Gemüse, Rüben, Zucchini, Karotten und Spinatpüree zubereitet werden, erhalten Ihre Kinder ganz einfach alle Vitamine.

Inhalt; Mehl, Ei, Salz, Wasser. Diese Pasta, die es nur in Kayseri gibt, in anderen zentralanatolischen Regionen jedoch unter anderen Namen bekannt ist, wird nach traditionellen Methoden von Hand hergestellt.

Geschnittene Nudeln, graue Manti und quadratische Manti werden auch als Subra bezeichnet.