Erzincan (Ziegenschaf) Tulumkäse 1 kg

Erzincan (Ziege-Schaf) Tulum-Käse – 1 kg

Produktionsstandort: Erzincan

Zutaten: Ziegenmilch, Schafsmilch, Salz, Hefe

Tulum-Käse ist einer der bekanntesten Geschmacksrichtungen in der Region Erzincan. Es wird aus Schafsmilch hergestellt und ist ein regionales Produkt. Es enthält keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe.
Erzincan-Tulum-Käse, dieses herrliche und natürliche Produkt, wird ausschließlich aus der Milch von Schafen und Ziegen gewonnen, die in großen Höhen gefüttert werden. Obwohl er Erzincan-Tulum-Käse genannt wird, wird er in verschiedenen Provinzen unserer Regionen Ostanatolien und Südostanatolien auf Hochebenen mit großer Höhe und reicher Flora hergestellt. Dieses Produkt hat einen natürlichen, einzigartigen Geschmack und Aroma. Diesem Produkt werden keine Zusatzstoffe zugesetzt. Es wird durch Zugabe von natürlicher Hefe und Speisesalz zur auf den Hochebenen gesammelten Milch hergestellt. Je nach Angebot und Nachfrage wird der Käse in lebensmittelechte Kunststoffbehälter oder Ziegenhaut gepresst und im Kühlhaus zur Reifung (Fermentation) belassen. Das Produkt wird nach mindestens 9-monatiger Kühllagerung zum Verkauf angeboten.