Kayseri sucuk baharatı mix

Bu baharat Kayseri de özel olarak hazırlanır Ve 2 kg kıyma için yeterlidir 200 g paket baharat içşn 100 g sarımsak katılması tavsiye edilir 

Yapılışı; öncelikle baharat suda boza kıvamına gelecek şekilde acılır sonra kıymaya katılıp ezılmış sarımsaklar eklenır bu karışım iyice yogurulup 5-6 saat buzdolabında dinlendirilir sonra istege bağlı sucuk için olan kuru bagırsaklara yada derın dondurucu posetlerıne koyulup dondurucuya atılır. 

Anne yapımı ev yapımı sucuk özleyenler için hem tarifi hemde üründen istifade edebilirsiniz.